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四川瀘州富源釀酒廠

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傳    真:0830-8139999

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白酒知識

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  • 白酒怎么品才更有味道?

    白酒的生命力,在于對悠久文化的繼承,不斷的去吸取精華,締造好的方面,對于白酒來說,如何去嘗試和表達對它的喜愛。酒,這個東西就是需要慢慢的去品鑒,下肚一瞬間的灼熱感及躁動,會讓你有有不一樣的體驗。當然了,在這過程中有不同的品鑒方法。望:在旦形
    發布時間:2020-06-02   點擊次數:12

  • 人們酒后感到口渴三大原因

    很多人肯定都有過這樣的感受:喝完酒后就會感覺到口渴。為什么酒后會有口渴的跡象呢?   原因主要有三種: 第一種:因為酒中是不僅僅只含有酒精這樣一種成分的,還含有很多復雜的成
    發布時間:2018-11-07   點擊次數:26

  • 白酒貯存在酒庫之中與酒瓶之中的差異

    兩者存放的環境不同。在酒廠的酒庫中,白酒的貯存環境始終保持合適的溫度和濕度。傳統的酒庫有地上和地下兩種。地上酒庫,室溫隨季節氣候變化影響較大,夏季氣溫高,濕度大,酒中的硫化氫、硫醇、硫醚等揮發性硫化物雜味物質揮發較快,但同時也造成酒中香味成
    發布時間:2018-08-22   點擊次數:8

  • 白酒分為幾個等級?

    一、按所用酒曲和主要工藝分類(一)在固態法白酒中主要的種類為:1、大曲酒以大曲為糖化發酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵,大曲酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均
    發布時間:2018-08-22   點擊次數:113

  • 白酒儲藏的四大誤區

    很多朋友都有藏酒儲酒的愛好,但是不當的儲藏方式,會讓人得不償失。白酒儲藏的四大誤區,以防大家在日常儲藏美酒的時候誤入歧途。誤解一:土中埋酒傳說古代紹興一帶富家生女,要埋上幾缸酒在后院里。當女兒出閣之日破土開酒,宴請親友賓客,名為“女兒紅”。
    發布時間:2018-08-07   點擊次數:21

  • 一杯白酒的7種文化

    白酒,作為一個穿越中華歷史的文化符號,它訴說著一個民族的圖騰情結,演繹著東方大國的生活方式,也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒,飽含7種文化,演繹7種精彩,喝下去的是糧食精粹,升騰出的是千古情懷。 為什么說一
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:15

  • 白酒為什么被譽為“百藥之首”

    說起酒文化,中國人喝酒的歷史源遠流長。無論古今,每逢大事,中國人的餐桌上必然少不了酒!眾所周知我國早期,酒作為藥物的一種被使用。到后來,直接將藥物浸泡在酒水之中,形成了一種獨特的治療手段。而藥酒在我國每一個朝代,都得到有效的發展
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:14

  • 瓶裝白酒,儲存要注意的細節!

    常言道:酒是陳的香,姜是老的辣。喝酒就喝純糧酒。優質白酒必須有適當的貯存期。純糧食釀造的白酒貯存期,濃香型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;清香型酒貯存期為一年左右,醬香型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:16

  • 開過的白酒如何保存?

    很多愛酒人士對白酒的收藏可謂是情有獨鐘,他們選擇將無數的白酒陳釀擺放于家中。白酒的收藏固然是一件好事,但是,白酒的揮發卻是一件讓收藏家們不得不解決的問題。收藏越久的白酒其揮發的程度也跟著相對加大。那么,如何才能有效的防止白酒的無形揮發呢?
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:22

  • 白酒的酒花與酒質,到底有什么關系?

    在喝白酒時,晃動酒瓶,我們會發現酒液會泛起泡沫,這就是人們俗稱的"酒花"。很多人認為酒花多的就是好酒,酒花少的則質量就差些;酒花消失得越快酒的度數越高。這是真的嗎?小編告訴你如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:15

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