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冬天如何儲藏白酒才能不影響白酒口感?

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冬天如何儲藏白酒才能不影響白酒口感?

發布日期:2020-07-09 作者: 點擊:

白酒文化在我國博大精深、源遠流長,自古以來,人們不僅愛喝白酒,更是喜歡儲藏美酒留作陳年佳釀。現如今,白酒成了許多收藏愛好者的新寵,人們儲藏白酒更多的是為了它的收藏價值。然而,如果白酒儲藏不當,別說收藏價值,就連品嘗價值都要大打折扣!


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雖然白酒冰點非常低,即便在冬季也無需太擔心會被“凍成冰”。但是,長期放置在氣溫低的地方,對白酒口感也會有一定的影響。一般而言,儲藏白酒的溫度最好保持在10℃~25℃左右,最高不宜超過30℃。


因此,在冬天儲藏白酒一定不能忽視儲藏環境的溫度,最好密封存放在陰涼、通風、干燥的地方,還需要注意遠離家中暖氣等一切熱源。


那瓶裝白酒又該如何貯存呢?將酒瓶口處用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊的方式給予封閉處理。如果感覺還是不嚴實,可以選擇用蠟封瓶口。把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。(但需要注意,蠟容易把塑料瓶口弄變形)。然后存在陰暗避光的地方即可。


如果條件允許,最好的白酒儲藏方法就是用陶瓷的大壇子存放白酒,將壇子密封好后選擇恒溫、恒濕、無光的地下窖池存放。


白酒是中華文明的瑰寶,每種口感獨特的白酒都來之不易且傳承久遠,五糧特曲也是如此,所以,在寒風凜冽的冬天,更要學會儲藏和保養白酒!存其細膩、豐富口感,也存其獨特風骨,待到待客或訪友之時,再啟封好酒,讓滿室生香!


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